HOT ! 津本式 鬼斬210mm 堺孝行 青木刃物 究極の血抜き 牛刀 新品未使用 鬼斬[210mm]｜津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる

鬼斬[210mm]｜津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる。津本式 鬼斬210mm 堺孝行 青木刃物 究極の血抜き 仕立て 牛刀。津本式 鬼斬210mm 堺孝行 青木刃物 究極の血抜き 仕立て 牛刀。「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた、魚の仕立て専用の包丁です。鬼斬は牛刀(洋出刃)の部類の包丁となりますが、魚に特化した先細の形状を採用し、金型を使用した新たなモデルです。予備ストックとして保管していました。新品未使用品です。2022年9月発売モデルです。商品説明品名：イノックス (INOX)仕様全長：340mm刃渡り：210mm重量：約330g元厚：3.5mm刃：モリブデン特殊鋼柄：POM樹脂初期刃付け:右面7 左面3【高品質な刃物】堺孝行の三徳包丁は、優れたステンレス鋼を使用しており、切れ味が持続します。料理の幅が広がり、プロのような仕上がりが可能です。【使いやすいデザイン】木製のハンドルは握りやすく、手にフィットします。長時間の使用でも疲れにくい設計です。【美しいパッケージ】高級感のある箱に入っており、贈り物にも最適です。ステッカーやサンキューカードも付属し、特別感を演出します。津本式 津本光弘（つもと・みつひろ）革命的とも言える、血抜きの方法で魚を仕立て熟成させて、ポテンシャルを引き上げる、「津本式・究極の血抜き」の開発者。腐敗や臭みの原因となる血を完全に取り除き、長期熟成に耐えうる仕立てをすることで、いままでにない魚の旨味を引き立てる。その方法をYouTubeなどで公開したところ大きな反響を呼び、現在、釣り人や料理人、学者などの注目を浴びている。宮崎県の長谷川水産で日夜美味しい魚を仕立てている。牛刀 出刃 三徳 骨スキ 堺 青木刃物 實光 有次 正本 合羽橋 つば屋 ステンレス モリブデン スウェーデン 粉末ハイス 銀三 VG10。津本式 鬼斬210mm 堺孝行 青木刃物 究極の血抜き 仕立て 牛刀。ストウブ オーバル ココット 27 グレー。希少　ハローキティ　グルメ鍋　ジンギスカン鍋　北海道限定。フィネル　アラビア　sinivuokko 青い花　ホーロー鍋。⭐︎送料負担⭐︎ STAUB ストウブ　ピコ・ココット　ラウンド。ル・クルーゼ　ココットロンド　 20cm鍋 グリーン。【新品】レコルト フードプロセッサー コンボ / クリームホワイト rcp-6。ストウブ ココットラウンド22㎝ラメール。【未使用】日本未発売ルクルーゼ ホーロー鍋35cm。未使用　ビタクラフト　テキサスⅡ 片手なべ 1.9L　No.8584。ビタクラフト・プロ　寸胴鍋　28cm No.0214。■gen■富貴堂／片手鍋19cm（生地色・片口）。電気せいろ【TEGARU SEIRO】21cm。ル・クルーゼ　ココットエブリィ18cm 綺麗なグリーン。グレステン　筋引き　33包丁 専用ケース付き