HOT ! ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm チェリー 40509-820 ストウブ 鋳物ホーロー鍋 ピコ・ココット | ツヴィリング公式

ストウブ 鋳物ホーロー鍋 ピコ・ココット | ツヴィリング公式。ストウブ 鋳物ホーロー鍋 ピコ・ココット | ツヴィリング公式。Staub 並行輸入品 ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm 鋳物。■あらゆる熱源に対応（※電子レンジ使用不可）　・滑らかな底面で、ガスの直火、オーブンはもちろんIH（100V・200V）にも対応しています。■staubの歴史　・1974年にフランスのアルザス地方で開発されたストウブの鍋はフランスでは多くのレストランで愛用され、その品質の高さから、ミシュランの星付き有名レストランの数多くのシェフを魅了してきました。■staub鋳物ホーロー鍋の特長　・鋳物鍋が使われるようになり、2千年以上の時が経っています。　・その長年使われている伝統的な鋳物鍋にエマイユ（ホーロー）加工を施し、更に進化させた鋳物鍋がstaubの鋳物ホーロー鍋です。　・その水分は熱せられ、水蒸気となり鍋の中を対流し始めます。　・この独自のシステムが調理中に繰り返されることで、素材の旨みを逃がさず、料理が柔らかくおいしく仕上がります。　・さらに、伝導率・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。　・薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。Amazon.co.jp: staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド。　※底部直径13cm以下は、機種によってIHが使用できない場合があります。業務用 電動製麺機　麵切機。正本　本焼　てっさ　ふぐ引き　9寸　美品　鞘付き。　・煮込み料理やオーブン料理、その他様々な料理に適したストウブの鍋は、現在ではプロだけでなく、ヨーロッパをはじめとした多くの国の一般の家庭でも愛用されています。薄刃包丁　8寸　本焼　青紙。かき氷機。　・耐久性と保温性があり、幅広い調理に使える鋳物鍋が、親から子へと受け継がれることは珍しくありません。enro 窯焼きマスター ピザ窯 セット。『しゃかしゃがぽてと』堺孝行　焔紅蓮セット アタッシュケース付き。■セルフ・ベイスティング・システム　・鍋の中の食材を閉じ込めて熱することにより、旨みを含んだ水分が染み出します。かき氷機 業務用。銀三鋼　本焼き　柳刃包丁　300㎜ 尺0寸。　・水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、ピコ（丸突起）を伝わって雨のように食材に降り注ぎます。二唐刃物　SPG STRIX 切付　筋引　240mm 包丁槌目　ダマスカス。ホシザキフライヤー　天ぷらフライヤー　業務用。（無水料理も可能です）■黒マットエマイユ加工　・内部はすべてストウブ独自のざらざら加工、細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。堺　柳刃包丁　墨流し　尺　青銅　極上　未使用に近い。城山刃物　尺二　柳刃包丁　新品　　表　裏　　鏡面加工。■耐久性に優れた3層エマイユ（ホーロー）加工　・ガラス原料とするエマイユ食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りがしません。Hatsuyuki かき氷機 HC-S32B。STAUB ストウブ ココット ラウンド 10cm 4点セット。