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10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。サイズ全長 約455mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先27mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約150ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物の柳刃包丁一覧 この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。平と裏は鏡面仕上げになっており、見た目の美しさと高級感を備えています。また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を丁寧に施し、徐々に薄く仕上げることで、刃の状態を非常に良好に保っています。 刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。切れ刃は最小角度まで研削し、さらにヘアライン仕上げを施しており、細部までこだわり抜かれた仕上がりとなっています。完全手研ぎに多くの時間を費やしており、その価値を実感していただけることでしょう。 本刃付けが施されているため、購入後すぐに優れた切れ味を存分にお楽しみいただけます。 さらに、非常に薄いだけでなく形状も美しく、細身で柳葉のように伸びた先端と直線的な刃道が特徴です。鋭い刃と相まって、ふぐ料理などの繊細な作業においても、比類なき切れ味と心地よい切断感を体感いただけます。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。51dRkOG+fbS._UF894,1000_QL80_.jpg。ル・クルーゼ　両手鍋　20センチ　限定色　パウダーブルー　美品。専用です　《新品未使用》雅 5000MCD67 牛刀200mm。【新品】STAUB ココットラウンド18cm シトロン　限定品。【未使用】ル・クルーゼ　ココット　モーブピンク　24cm　le Creuset。ル・クルーゼ ココット・ジャポネーズ 24 cm チェリーレッド。遠赤外線セラミック ウィールセラム GL-61 GL-70 浅鍋 深鍋 3点。電動式かき氷機 WF-A188業務用　美品。hello鉄鍋 鋳心ノ工房 増田尚紀 鋳物 鋳鉄。キプロスター 業務用 スープウォーマーPRO-BSW10-D おまけ付き。スーパーストーンバリア包丁とシャープナーセット。青紙スーパーステン割込　黒打槌目牛刀　黒柄　穂岐山刃物　土佐刃物。サラダマスター　１．５ＱＴ　1.4リットル　 新品・未使用‼️。正本　刺身 柳刃　包丁　本霞玉白鋼　9寸　水牛柄。新品未使用✨️ ストウブ Staub レクタングリル IH可 長方形グリルパン 黒。MEYER マイヤー　オールインワン無加水鍋セット　レシピブック付き。グリーンパン GREENPAN フライパン 玉子焼き器 5点 セット。Fissler vitavit フィスラー 圧力鍋4.5L ビタビット ロイヤル。i*2様 VERMICULAR 両手鍋 ラウンドオーブンポット 22cm ブラッ。8775切付柳刃包丁 9寸 高光沢度鏡面仕上げ 刺身包丁 人工象牙黒三本巻八角柄。staub ストウブ　ココット ラウンド　12cm 両手鍋　グレー　ブラック。す*ぎ様 アサヒ軽金属工業　圧力鍋 ゼロ活力なべ 4.0リットル IH対応